到海边做客，可以说还没有一桌没有盘鱼的宴席。渔民对吃盘鱼相当讲究，是否能够招待好客人，视为在此一举。他们多不善言语表达，却诚心实意地把对客人的美好祝福写在了盘鱼上。吃盘鱼时，渔民的豪爽性格会展露无遗，不干个三坛子、两罐子的是不会罢休的，往往是宾主同醉。当盘鱼吃掉上面要翻过来吃底面时，千万不要说“把鱼翻过来”。喝完酒不能把酒杯茶杯、餐饮用具倒扣着，因这均隐含船翻过来了之象。筷子不能搁在碗沿上，象形桅杆放倒了不能出海打鱼了。要把筷子头朝桌子中间直放着，寓意船行无阻，直奔渔场。

在渔村遇到说翻字时，要说成划或者转。渔民最糟糕的事是船漏了，所以在船上，遇到漏字要说成明或者透。甚至忌讳到了联想事物，海面汹涌澎湃时，形似一锅沸水，被白浪吞噬的渔船，就像煮在汤锅里的饺子一样，所以，渔家从不说煮饺子，说下饺子；饺子煮碎了，也不说碎了，说挣了。这些理念再经引申，生活中的讲究则更多了起来，形成了渔民特有的一些语系。
渔民往往会热情地邀请客人参观他心爱的渔船，船上的规矩则更多。旧时不让女人上渔船，后来允许了，但也是有条件的。女人上船不能坐在船头上（这与纤夫的传统不一样，不能妹妹坐船头哥哥岸上走），女人也不能跨着、坐着渔网。除船长一人外，任何人不得坐船主子。主子是柱子的谐音，即固定船板的月牙形支架露在外面的部分。船舷共有4个这样的木柱子，左边两个，右边两个。船尾两侧的高一些，是大主子；船头两侧的矮一点，叫二主子。柱子的主要功用是挂网绠、拴锚缆。

如果随渔民出海，则会听到更多讲究的话儿。出海叫下河，船靠进码头叫收山；海域距离不说远或近，远要说是高，近要说是低；帆翻谐音，帆不能叫帆，要叫蓬；完了、没有了，要叫满，比方说，鱼虾卸完了，不能说卸完了、没有了，要说满了或者说好了；如果绳子断了，不能说断了，要说绳子升了，桅杆怕断、船体怕断；东西碎了，要说某某东西笑了，船壳怕碎。说到与船上无关的事也要注意。议论打官司，原告、被告统称告状的，官司的谐音会联想到人溺水而亡；说日子如果说到初十，要说两个五或者俩五，初十和触石同音，船怕触到石头上去，依此类推。在船上的每一顿饭，第一筷子菜要先夹到大海里，请海龙王先吃，表达了渔民对大海的感恩。（辛明路）