为加强高速公路服务区餐饮食品安全监管，提升服务区食品安全管理水平，近期，市局组织工作人员对江苏京沪高速管理公司下辖的８个高速公路服务区进行了为期两天的餐饮食品安全专项检查。

本次活动主要以指导、督促整改为主，重点检查各服务区的人员管理、原料采购验收、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等相关餐饮服务食品安全管理制度的建立及执行情况。通过检查发现，各服务区的食品安全制度基本健全，食品安全设施基本到位，经营场所比较整洁，加工操作基本符合规范要求，管理人员的食品安全意识较强，餐饮食品安全状况整体趋好。针对个别单位存在进货验收记录不全、防蝇防鼠设施配备不足等问题，市局检查人员当场提出了整改意见，责令立即整改。