威海新闻网1月13日讯（记者 周颖）大锅擂台赛、牡蛎王争霸赛、牡蛎开壳挑战赛、牡蛎厨王争霸赛……1月11日至12日，第五届乳山（国际）牡蛎文化节在乳山市海阳所镇牡蛎欢乐城盛大举办。牡蛎文化节为期两天，期间举办了一系列精彩纷呈的活动，向世界呈现了“中国牡蛎之乡”的风采。本届盛会吸引了众多游客从全国各地赶来，他们游览台依湖、多福山等乳山特色景区，品尝鲜美的乳山牡蛎和口感顺滑的干白，体验牡蛎+干白的独特魅力。

11日一大早，在牡蛎欢乐园广场，随着蒸海鲜的3米大锅开启，第五届乳山（国际）牡蛎文化节开幕式迅速预热，热气腾腾的海鲜锅和现场热烈的气氛吸引了众多人群参与，现场不时发出阵阵欢呼声。

当日上午10时，在喜气洋洋的锣鼓声中，第五届乳山（国际）牡蛎文化节正式启幕。活动伊始，乳山市文化和旅游局发布了牡蛎+干白等多条乳山特色旅游线路，吸引了众多游客的关注。现场还举办了“乳山牡蛎十佳诚信企业”颁奖活动。“我是牡蛎王”争霸赛、牡蛎开壳挑战赛以及牡蛎厨王争霸赛等精彩活动随后展开。而以牡蛎为载体的牡蛎文化嘉年华、牡蛎年货会等精彩活动也贯穿牡蛎文化节始终，让市民和游客全方位感受到了乳山牡蛎的魅力，感受到了乳山的魅力。

另据了解，11日下午及12日上午，知名网络博主和媒体记者共20余人对乳山牡蛎全产业链进行了采风，从牡蛎捕捞、牡蛎净化到牡蛎加工、牡蛎深加工及废弃物利用、牡蛎电商等方面，全方位、近距离接触乳山牡蛎的“一生”，真实地记录乳山牡蛎产业发展现状，也向更多人展示乳山牡蛎严格的质量把控体系。

目前，“乳山牡蛎”已在全省全国形成了品牌领先优势，成为中国牡蛎产业一张靓丽的名片。2009年，“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标；2016年，乳山市被授予“中国牡蛎之乡”，“乳山牡蛎”荣获“2016年最具影响力水产品区域公用品牌”；2018年，“乳山牡蛎”荣获“山东省优秀地理标志产品”，乳山市入选“首批山东省特色农产品（牡蛎）优势区”；2019年，“乳山牡蛎”荣获“中华品牌商标博览会金奖”。